Comidas Tipicas La Rioja

Comidas Tipicas La Rioja

Los platos más típicos de la rioja cuentan con los sabores fuertes que aportan las carnes de caza, los delicados aromas de los pescados de río y la esencia de la tierra de sus hortalizas. Huevos a la riojana los huevos duros deben desahogarse en una cacerola con ajo, pimentón seco, chorizos, tomate, ajo, sal, pimienta y patatas. Bonito con tomate a la riojana la salsa. De hecho, tradicionalmente se emplean verduras de la zona como cebolla, alcachofa, puerro, judías verdes, espárragos verdes, guisantes y alimentos similares.

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El locro la humita las empanadas la carbonada la chanfaina el cabrito a la llama Cordero cebolla pimientos tomate laurel pimienta manteca de cerdo ajo perejil vinagre vino a gusto preparación toda la rioja en un plato: Así podría definirse este menú. En la rioja no solo tenemos logroño sino muchos más sitios como calahorra, alfaro, arnedo, etc. Donde encontraremos todo tipo de comida típica riojana. No dudes en visitar esta. Entre las aves son famosos el pollo a la riojana (rehogado en aceite, con sal y pimienta), las perdices escabechadas y los asados de cordero. Entre los pescados se encuentran las. Los platos típicos más conocidos como ya hemos mencionado anteriormente son las patatas a la riojana, que consta de patatas cocidas con chorizo y las chuletillas de cordero al sarmiento,.

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