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Que Vegetal Es Bueno Para La Gastritis

Introducción

La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago. Puede ser causada por una infección bacteriana, el uso excesivo de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE), el estrés o el consumo de alcohol. Los síntomas de la gastritis incluyen dolor abdominal, náuseas, vómitos y acidez.

Una dieta adecuada puede ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis. Los alimentos que son suaves para el estómago y que no irritan la mucosa gástrica son los mejores para las personas con gastritis.

Vegetales buenos para la gastritis

Los siguientes vegetales son buenos para la gastritis:

• Verduras de hoja verde: Las verduras de hoja verde, como las espinacas, la col rizada y la acelga, son ricas en fibra, vitaminas y minerales. También son bajas en grasa y calorías.
• Verduras cocidas: Las verduras cocidas son más fáciles de digerir que las verduras crudas.
• Verduras con alto contenido de agua: Las verduras con alto contenido de agua, como las zanahorias, el pepino y el calabacín, son buenas para hidratarse y ayudar a la digestión.

Vegetales que pueden empeorar la gastritis

Los siguientes vegetales pueden empeorar la gastritis:

• Verduras picantes: Las verduras picantes, como los pimientos jalapeños y habaneros, pueden irritar el estómago.
• Verduras ácidas: Las verduras ácidas, como los tomates, los limones y las naranjas, pueden irritar el estómago.
• Verduras flatulentas: Las verduras flatulentas, como la col, la coliflor y el brócoli, pueden causar gases y malestar estomacal.

Conclusión

Una dieta adecuada puede ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis. Los alimentos que son suaves para el estómago y que no irritan la mucosa gástrica son los mejores para las personas con gastritis.

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Ejemplos de recetas

• Sopa de verduras: Esta sopa es una excelente manera de obtener una variedad de verduras en su dieta. Simplemente cocine sus verduras favoritas en caldo de pollo o verduras.
• Ensalada de verduras: Esta ensalada es una opción fresca y ligera para el almuerzo o la cena. Simplemente mezcle sus verduras favoritas con su aderezo favorito.
• Vegetales al vapor: Los vegetales al vapor son una manera fácil de cocinar verduras que conservan su sabor y nutrientes. Simplemente cocine sus verduras favoritas al vapor durante unos minutos hasta que estén tiernas.

Recomendaciones

Si tiene gastritis, es importante consultar con un médico o dietista para obtener recomendaciones específicas sobre su dieta.

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