Tostadas De Panela

En un recipiente mezcle los huevos, sal, crema de leche y azúcar morena. Sumerja los panes en esta mezcla hasta que estén embebidos de la mezcla. Caliente la mantequilla en una sartén y una vez que se derrita baje la llama al mínimo, coloque los panes embebidos en huevo y cubra la sartén con una tapa para que se cocinen las tostadas francesas. Colocamos en agua fría para cortar la cocción.

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Calentamos un sartén con aceite y agregamos la cebolla, tomate y los ejotes cocidos. Sofreímos por unos minutos y reservamos. En otro sartén, colocamos las rebanadas de queso panela, y cuando esté dorada la parte de abajo, damos la vuelta y doramos por el otro lado. Tostadas preparación pondremos en un sartén con poco aceite las calabazas, el jitomate y la cebolla. Condimentamos al gusto con sal y pimienta. Agregamos un chorrito de agua, los champiñones y el queso panela. Dejamos al fuego hasta que reduzca el agua. Podemos agregar chile serrano o chipotle para darle un toque diferente. Descubre en tiktok los videos cortos relacionados con tostadas de queso panela.