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La gastritis es una inflamación de la mucosa que recubre el estómago. Puede ser causada por una infección, el uso de ciertos medicamentos, el consumo de alcohol o alimentos picantes, o el estrés.

Los síntomas de la gastritis pueden incluir dolor de estómago, acidez estomacal, náuseas, vómitos y pérdida de apetito. En algunos casos, la gastritis puede provocar complicaciones más graves, como úlceras o sangrado estomacal.

Si crees que puedes tener gastritis, es importante que consultes a un médico. El médico podrá diagnosticar la causa de tu gastritis y recomendar el tratamiento adecuado.

Alimentos que son buenos para la gastritis

Hay una serie de alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis. Estos alimentos son suaves para el estómago y no irritan la mucosa.

Alimentos blandos

Los alimentos blandos son fáciles de digerir y no irritan el estómago. Algunos ejemplos de alimentos blandos incluyen:

• Arroz blanco
• Yogur
• Tostadas
• Zanahorias cocidas
• Papas hervidas
• Huevos cocidos

Alimentos bajos en grasa

Los alimentos grasos pueden irritar el estómago, por lo que es importante evitarlos si tienes gastritis. Algunos ejemplos de alimentos bajos en grasa incluyen:

• Carne magra
• Pescado
• Aves de corral
• Legumbres
• Frutas y verduras

Alimentos ricos en fibra

Los alimentos ricos en fibra pueden ayudar a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento, que puede empeorar los síntomas de la gastritis. Algunos ejemplos de alimentos ricos en fibra incluyen:

• Cereales integrales
• Frutas
• Verduras

Alimentos que debes evitar

Hay una serie de alimentos que debes evitar si tienes gastritis. Estos alimentos pueden irritar el estómago y empeorar los síntomas.

Alimentos picantes

Los alimentos picantes pueden irritar la mucosa del estómago.

Alimentos ácidos

Los alimentos ácidos, como los cítricos, el tomate y el vinagre, también pueden irritar el estómago.

Alimentos grasos

Los alimentos grasos pueden tardar más en digerir y pueden provocar acidez.

Alimentos carbonatados

Las bebidas carbonatadas pueden aumentar la producción de ácido estomacal.

Alcohol

El alcohol puede irritar el estómago y provocar acidez.

Tabaco

El tabaco puede irritar el estómago y aumentar el riesgo de gastritis.

Consejos para una dieta saludable para la gastritis

Además de evitar los alimentos que irritan el estómago, hay una serie de consejos que puedes seguir para seguir una dieta saludable para la gastritis.

• Come comidas pequeñas y frecuentes durante el día.
• Mastica bien los alimentos antes de tragarlos.
• Bebe mucha agua.
• Evita comer en exceso.
• Evita comer alimentos demasiado calientes o demasiado fríos.
• Evita comer alimentos que estén pasados o en mal estado.

Conclusión

La gastritis es una condición que puede ser muy incómoda. Sin embargo, siguiendo una dieta saludable y evitando los alimentos que irritan el estómago, puedes aliviar los síntomas y mejorar tu calidad de vida.

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Responsable técnica de Menja sa y profesora de Universidad, Rosa Maria Espinosa es Dietista-Nutricionista, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Vic; Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad de Vic; Postgrado en Nutrición Humana y Dietética Materna infantil por la Escuela Universitaria de Enfermería de San Juan de Dios y Master en Comunicación y Gastronomía por la Universidad de Vic. Miembro colegiada en el colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT) (CAT000273).
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